[email protected] è un servizio di Personal Chef che unisce comfort e alta cucina su tutto il territorio italiano.
Il servizio permette di organizzare eventi e prenotare uno Chef a domicilio che si occuperà di fare la spesa e di cucinare per voi.

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Ricerchiamo lo chef

Partiamo alla ricerca del Personal Chef più adatto al tipo di cucina prescelto, che sappia combinare sapori di un tempo con tecniche innovative di preparazione

Costruiamo il menu

Curiamo ogni aspetto del servizio costruendo un percorso enogastronomico su misura per ogni palato

Facciamo la spesa

La ricerca di gusti e sapori è la nostra specialità ma con l’occhio sempre attento allo spreco alimentare e alla stagionalità dei prodotti prediligendo prodotti a Km 0

Il gioco è fatto!

Tu dovrai solo goderti il piacere della spensieratezza e dell’alta cucina assicurandoti un viaggio culinario all’insegna della piacevolezza e del comfort

Mare

ANTIPASTO

Polpo alla plancha condito con riduzione di soia e accompagnato da radici di Soncino con cipolla caramellata all’aceto balsamico

PRIMO

Linguine risottate all’aglio, olio e peperoncino con tris di tartare al cucchiaio

SECONDO

Astice alla corsa con caramella d’uovo, pomodoro camone e cipolla di tropea fresca in osmosi

DOLCE

Cestino di pasta frolla con ricotta, scaglie di fondente Domori e zeste di arancia

Terra

ANTIPASTO

Cestino di patate farcito con gorgonzola e salsiccia disùnta

PRIMO

Risotto in carbonara con cialda croccante di pecorino e scaglie di tartufo scorsone

SECONDO

Costolette d’agnello in crosta di porcini e olive di Gaeta con torre di melanzane funghetto, pomodorino confit, scalogno caramellato e patate in camicia

DOLCE

Tortino morbido allo zafferano con gelato alla vaniglia e menta fresca